Fehérboros zöldségleves

Hozzávalók:

• 2 db MAGGI Tyúkhúsleveskocka
  
• 10 dkg zöldbab
  
• 0,5 szál póréhagyma
  
• 1 fej karfiol
  
• 1 db karalábé
  
• 2 szál sárgarépa
  
• 2 dkg finom liszt
  
• 1 köteg petrezselyem
  
• 1 szál bazsalikom
  
• 5 dkg margarin
  
• csipetnyi fehér bors
  
• 1 dl tejszín
  
• 1 dl száraz fehérbor

Elkészítés:

A zöldségeket alaposan megmossuk, megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk.

A feldarabolt zöldségeket kevés hevített margarinon előpároljuk, felöntjük 1 liter MAGGI Tyúkhúslevessel és lassú tűzön tovább főzzük. Miután a zöldségek megpuhultak a levest átpaszírozzuk és liszttel simára kevert tejszínnel behabarjuk. Friss vágott petrezselyem- és bazsalikomzölddel, csipetnyi borssal ízesítjük. Tejszínnel dúsítjuk és ízesítjük száraz fehérborral.

Jó étvágyat!