Nyuszis kakós beigli - receptbeküldő: Kákonyi Istvánné

Hozzávalók:

• 5 evőkanál NESQUIK Kakaópor
  
• Tésztához:
  
• 60 dkg finomliszt
  
• 5 dkg élesztő
  
• 3 tojás
  
• 1 evőkanál cukor
  
• 2 evőkanál étolaj
  
• 1 nagyobb csipet só
  
• 1 bögre langyos tej
  
• 
  
• Töltelékhez:
  
• 25 dkg margarin
  
• 5 evőkanál kristálycukor
  
• 5 evőkanál NESQUIK kakaópor
  

Elkészítés:

Az élesztőt langyos, cukros vízben megfuttatjuk. A tojásfehérjét elválasztjuk a tojássárgájától, és a fehérjét félre tesszük. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és 6 cipóra osztjuk. 30 percig lisztezett deszkán letakarva pihentetjük.

Amíg a tészta pihen, kikeverjük a tölteléket. A cipókat téglalap alakúra nyújtjuk és megkenjük a krémmel, majd összetekerjük. Zsírozott-kilisztezett tepsiben 30 percig pihen, majd 1 kevés tejjel elkevert tojássárgájával megkenjük a tetejét.

180-190 fokon 25-30 percig sütjük (az utolsó 8 perc alsó melegítés).