Gombás vadnyúlpaprikás

Hozzávalók:

• 1 db MAGGI Pörköltszaft kocka
  
• 1 evőkanál MAGGI Ízvarázs Piros Magyaros
  
• 80 dkg nyúlhús
  
• 2 dl tejföl
  
• 20 dkg szegfűgomba
  
• 2 dkg finom liszt
  
• 1 dl étolaj

Elkészítés:

A vadnyúl belsejét kitisztítjuk, de a veséket és a szívet benne hagyjuk. A húst alaposan megmossuk, s nagyobb darabokra vágjuk.

A húst kevés előhevített olajon lepirítjuk, majd felöntjük 5 dl vízzel és 1 evőkanál MAGGI Piros Magyaros Ízvarázs ételízesítővel, és lassú tűzön fedő alatt pároljuk. Mikor félig megpuhult, hozzáadjuk a megtisztított, alaposan megmosott, felkockázott gombát és a MAGGI Pörkölt szaft kockát. Tovább pároljuk, aztán a lisztet simára kevert tejföllel behabarjuk, és készre főzzük. Tálaláskor galuskával körítjük.