Pontypaprikás sajtos galuskával

Hozzávalók:

• 2 db MAGGI Magyaros Halászlékocka
  
• 80 dkg pontyfilé
  
• 5 dkg füstölt szalonna
  
• 4 evőkanál olaj
  
• 1 jó közepes vöröshagyma
  
• 2 gerezd fokhagyma
  
• 1-1 zöldpaprika és paradicsom
  
• 1 evőkanál liszt
  
• 1,5 dl tejföl

Elkészítés:

A körethez: 4 adag galuska, 2 dl tejföl, 8-10 dkg reszelt sajt

A pontyfilét kockákra vágjuk, félretesszük. Az apróra vágott szalonnát olajon kevergetve kisütjük. Közben a zöldséget megtisztítjuk. A hagymát finomra, a fokhagymát pépesre, a paprikát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk. A szalonnán a hagymát üvegesre sütjük, a hozzáadott paprikával és paradicsommal még 2 percig pirítjuk, közben fokhagymával ízesítjük. Utána kerül bele a ponty, amit csak addig pirítunk, míg körös-körül kifehéredik. A MAGGI Halászlé kockákból és 4 dl vízből halalaplevet készítünk, és ráöntjük a pontyra. Kis lángon kb. 10 percig puhítjuk, közben megkeverjük vigyázva, nehogy a halhúst összetörjük. A lisztet a tejfölben csomómentesre keverjük, a pontypaprikás levét ezzel sűrítjük. Galuskával tálaljuk, amit tejföllel meglocsolunk, és reszelt sajttal megszórunk.