6+1 tipp a mediterrán életérzéshez

Március elejével egyre sürgetőbbnek érezzük a tavasz valódi eljövetelét. Epekedve várjuk a melengető napsütést, a teraszos kiüléseket, a nyári nyaralást. De az időjárásnak ilyenkor pár héten keresztül még szeszélyes tervei vannak, így a legjobb, ha saját kezünkbe vesszük az irányítást, és amíg meg nem érkezik a ragyogó jó idő, saját magunk teremtjük meg a mediterrán életérzést az otthonunkban. 6+1 tippet hoztunk, amivel gyerekjáték lesz az otthoni nyáridézés.

1. Napsugaras szép napot!
 
Mi az első dolog, ami eszedbe jut a mediterrán tengerpartokról? Nekünk a mérhetetlen mennyiségű, testet-lelket melengető fény. Az első és legegyszerűbb módja a fény beszerzésének, ha a napot a redőny felhúzásával indítod. Nemcsak a szobának és az előtted álló napnak fognak jót tenni a nap első sugarai, de a szervezeted számára is természetes ébresztőként működik a fény. 
 
Az otthonunkban sokszor hajlamosak vagyunk a világítást praktikus kötelezettségként felfogni, és csak arra koncentrálunk, hogy egy-egy világítótest megfelelően világítsa be a teret, lehessen mellette főzni/enni/olvasni. Pedig ennél sokkal többre képes egy jól eltalált fényforrás.
 
Szerezz be hangulatfényeket, hogy az egyre hosszabbodó nappalokat egy kicsit még tovább hosszabbíthasd smiley
 
A sor szinte végetlen: a kis olvasólámpától kezdve, a hangulatos rizslámpákon át egészen a lávalámpákig vezet az út. Izgalmas formák és változatos színek közül válogathatsz bármely lámpaüzletben!
 
2. Szippants egy sósat!
 
Ha már nagyon vakít a fény a strandon, lecsukod a szemed, és kiélesedik a többi érzékszerved. A szél sós levegőt szállít az orrod felé, szippantasz belőle egy mélyet és máris minden jobb smiley És hidd el, ez nem pusztán azért van, mert éppen nyaralsz. A sós levegő rengeteg mindenben segíthet téged a mindennapokban. Otthon akár egyszerű párologtatással, akár speciális szűrőberendezéssel tudod előidézni a strand illatát!
3. Kagylók, kagylók mindenhol
 
Melyikünk ne szaladt volna már bele abba a hibába, hogy a nyaraláson teletömte a zsebeit a parton talált kagylókkal, és aztán otthon nem találtad a helyüket? Ebben segítünk most, hiszen a tengerparti homok és az ott gyűjtött kagylók nem csak rengeteg emléket őriznek, de a lakásban is pillanatok alatt életre keltik a nyaralás hangulatát. 
 
Ültethetsz beléjük kis pozsgás növényeket, készíthetsz belőlük képet, de akár egy helyes kis lámpást is összeállíthatsz a nyaralás darabjaiból smiley
4. Kiskert tele élettel
 
A mediterrán tájak szépsége, hogy nem is feltétlenül kell kimozdulni az otthonunkból ahhoz, hogy átjárjon minket ez az életérzés. 
 
Az erkélyajtón behajló olajfaágakat persze nehéz lenne hazavarázsolni, a mindig zöldellő fűszernövények azonban szerencsére nálunk is jól érzik magukat  smiley
 
Akár magról is kísérletezhetsz a nevelésükkel, de ez esetben is nagyon figyelj arra, hogy hol vásárolod meg őket. A legcélszerűbb felkeresni a legközelebbi kertészetet, és ott beszerezni a magokat és egy halom jó tanácsot. De a kiskerted értékéből az sem fog levonni semmit, ha rögtön kész növényeket veszel. smiley Bazsalikom, oregánó, rozmaring, kakukkfű, koktélparadicsomok és néhány saláta – mind csak arra várnak, hogy hazavidd őket, és mediterrán hangulattal kényeztethessenek smiley További tanácsainkat és egy igazán mediterrán gazpacho receptet is találsz korábbi cikkünkben.

5. Tomate frito – az ínycsiklandozó paradicsomszósz titka
 
A fűszernövények kiváló tulajdonsága, hogy amellett, hogy minden ételt finomabbá tesznek, elképesztően jó illatot is árasztanak. Meglátod, egészen más érzés lesz belépni a konyhádba, amikor bazsalikom és oregánó illata hívogat smiley És ha már itt vagy a konyhában, lássuk, milyen mediterrán élmények várnak rád! Ha a 4-es pontot teljesítetted, az a jó hírünk, hogy szinte mindened van egy finom, mediterrán tészta elkészítéséhez. Paradicsom, bazsalikom, oregánó... tökéletes egységet alkotnak bármilyen tészta tetején. Ha valami különlegesre vágysz, érdemes kipróbálnod a ragukészítés egy igazán mediterrán módját: első lépésben piríts egy kis vöröshagymát aranyló színűvé, és csak ezt követően add hozzá a paradicsomot és a fűszereket, majd lassú tűzön főzd a szószt, amíg teljesen besűrűsödik. Ezt az eljárást tomate fritonak nevezik, és ha nincs kedved otthon kísérletezni vele, akkor sem kell lemondanod az ízélményről, hiszen a MAGGI új, üveges szószai is ez alapján készülnek. 
 
Neked nincs más dolgod, minthogy kinyiss egy üveg szószt, felmelegítsd, tésztát főzz hozzá, és már állíthatod is össze az autentikus, mediterrán tésztaételedet  smiley
 
A szószokat megtalálod Bolognai, Bazsalikomos-fokhagymás és Gombás-olívás ízekben.

6. Gyúrni, nyújtani, tekerni és vágni
 
Ha még ennél is messzebbre merészkednél az autentikus konyha rejtelmeiben, akkor akár a tésztát is elkészítheted otthon. Egészen biztos, hogy ha egyszer megkóstolod a saját magad által gyúrt, nyújtott és formázott tésztát, nehezen fogsz újra elcsábulni a készen kaphatóak iránt ;) A spagetti formázása talán nem az első lépcsőfok, de ha a szélesebb és laposabb tagliatelle tésztával kezdesz, külön berendezés nélkül is szép tésztát tudsz készíteni. 
 
Fél kiló liszthez adj 5 tojást és egy kiskanál sót, gyúrd össze, amíg sima tésztát kapsz. Ha túl lágy, adj hozzá még lisztet. Formálj 5-6 gombócot belőle, fogd az egyiket, és nyújtsd ki téglalap formájúra. Ha úgy könnyebb, a nyújtás végén akár le is vághatod a tészta széleit. Ha kész vagy, lisztezd be a tészta felületét, és tekerd fel a sodrófára a teljes lapot, majd húzd ki a közepéből a sodrófát. Így egy lapos tekercset fogsz kapni, amit kb. 1 cm-ként vágj csíkokra. Ha elkészültél, tekerd ki a csíkokat, és hagyd őket kicsit száradni. Vagy akár rögtön meg is főzheted őket, hogy azonnal nyakon önthesd a gőzölgő MAGGI üveges szószok valamelyikével smiley Érdemes figyelned arra, hogy a friss tészta hamarabb (2-3 perc alatt) készre fő szárított társainál. Ha az első lépéseket akadály nélkül vetted, érdemes átböngészned a tésztakisokosunkat, hogy tudd, micsoda izgalmak várhatnak még rád!
 
A házi tészta felhasználásának kiváló módja lehet egy finom lasagne elkészítése is, amelyhez Bazsalikomos-fokhagymás szószunkat ajánljuk figyelmedbe wink
7. Ha menni kell, hát menni kell!
 
Az utolsó pont az adu ász: ha már a fenti tippek közül mindent kipróbáltál, de csak nem sikerült feltöltődnöd, egyértelmű a diagnózis: sürgősen személyesen kell meglátogatnod a tengerpartot és ott beszerezni a mediterrán hangulatot! smiley

Nézd te is elsőként Youtube videóinkat
Vissza a tetejére