A válogatott félkemény vagy lágyabb sajtok, mint a trappista, a feta vagy a mozzarella testesebbé teszi a dresszingek ízét, és a válogatott zöldségekkel is harmonizálnak.Érdekesség: A sajtok magas fehérjetartalma tesz róla, hogy a szerelmi hormonok működésébe ne csússzon hiba.