•  
  •  
  •  
  •  
  •  
3,0

Pangasius réteskosárban - videórecept

Hozzávalók
  • 4 adag
  • Könnyen elkészíthető
Elkészítés
  1.     Olvasszuk meg a vajat, reszeljük bele a zöldcitrom haját és facsarjuk bele a levét, keverjük meg és hagyjuk kicsit hűlni
  2. A petrezselyem és a metélőhagyma levelehet vágjuk fel és adjuk hozzá a citromos vajhoz
  3. A halfilét borsozzuk és sózzuk
  4. A spenótleveleket fagyasszuk ki és facsarjuk ki belőlük a fölösleges vizet
  5. A fokhagymát vágjuk apró darabokra
  6. Olvasszunk meg egy kanálnyi vajat egy edényben és öntsük bele a fokhagymát
  7. Főzzük egy keveset, majd adjuk hozzá a spenótot is
  8. Sózzuk, borsozzuk és adhatunk hozzá szerencsendiót is
  9. Ha ezzel megvagyunk, következhet a tejszín: öntsük rá a spenótos keverékre, fedjük le és pároljuk egy néhány percet
  10. Mikor kész van, tegyük félre, hogy hüljön
  11. A réteslapot vegyük ki a hűtőből, és a könnyebb munka érdekében tegyük félre, míg szobahőmérsékletű lesz
  12. Vágjuk kettőbe 2 réteslapot, kicsit eltolódva tegyük egymásra
  13. A pangasius szeleteket vágjuk kettőbe és fűszerezzük meg, majd tegyünk belőlük a réteslapok közepére
  14. A halszeletekre öntsünk fűszeres vajat, majd ezután következik az elkészített spenótos keverék
  15. A sütőt melegítsük elő 150°C fokra
  16. A tészta széleit középen fogjuk össze, de hagyjuk egy kis rést a tetején
  17. Tegyük a batyukat a sütőbe 20-25 percre, míg kapnak egy szép aranysárga színt
  18. Forrón kell tálalni
  19. A halétel mellé adjunk mellé friss salátaleveleket, párolt zöldségeket vagy vajas-gyömbéres sárgarépát
Szólj hozzá!
Nézd te is elsőként Youtube videóinkat
Vissza a tetejére