•  
  •  
  •  
  •  
  •  
3,0

Paradicsomos-ricottás márványkocka

Hozzávalók
  • alapú készítményhez:3 tojás90g liszt1 doboz paradicsomszósz (friss, magvazott, meghámozott paradicsomból is lehet készíteni szószt)1 gerezd fokhagyma1-2 teáskanál olívaolajbazsalikom (vagy 1 babérlevél)1 maroknyi zöld olajbogyó (vagy fekete), kimagvaltsób paradicsom
  • Paradicsom alapú készítményhez:3 tojás90g liszt1 doboz paradicsomszósz (friss, magvazott, meghámozott paradicsomból is lehet készíteni szószt)1 gerezd fokhagyma1-2 teáskanál olívaolajbazsalikom (vagy 1 babérlevél)1 maroknyi zöld (vagy fekete), kimagvalts olajbogyó
  • alapú készítményhez:1 tojás250g ricotta20g liszt1 teáskanál oregánósóbors ricotta
  • Paradicsom alapú készítményhez:3 tojás90g liszt1 doboz (friss, magvazott, meghámozott paradicsomból is lehet készíteni szószt)1 gerezd fokhagyma1-2 teáskanál olívaolajbazsalikom (vagy 1 babérlevél)1 maroknyi zöld olajbogyó (vagy fekete), kimagvaltsóborse paradicsomszósz
  • 4 adag
  • Könnyen elkészíthető
Elkészítés
  1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra
  2. Öntsd az olajat egy edénybe, keverd össze a paradicsomot a zúzott fokhagymával és bazsalikommal, ízesítsd sóval és borssal, majd 10 percig hagyd alacsony lángon
  3. Add hozzá a felaprózott olajbogyót, és hagyd hűlni
  4. Közben verd fel a tojást, majd add hozzá a lisztet
  5. Öntsd bele a paradicsomos keveréket is
  6. Összeálló keveréket kell kapnod (esetleg ízesítsd még sóval és borssal)
  7. Következhet a ricotta alapú készítmény
  8. Keverd össze mixerrel a ricottát, tojást, lisztet, sót, borsot és oregánót
  9. Egy nem túl nagy tepsit vajazz ki, és szórj meg liszttel, öntsd bele a paradicsomos készítményt, majd egy kanál segítségével a ricottás keveréket
  10. Simítsd el a tetejét, anélkül, hogy nagyon összekevernéd őket
  11. Be kell tenni sütőbe kb
  12. 25 percig
  13. Hagyd teljesen kihűlni, majd egy éles és vékony kés segítségével vágd kockákra
  14.   A receptet Bolognese di Cluj ajánlotta
Szólj hozzá!
Nézd te is elsőként Youtube videóinkat
Vissza a tetejére