•  
  •  
  •  
  •  
  •  
3,0

Tejfölös sertéspaprikás spenótos gombóccal

Hozzávalók
  • 4 adag
  • Könnyen elkészíthető
Elkészítés
  1. Tejfölös sertéspaprikás A húst megmossuk, majd szárazra töröljük, eltávolítjuk a zsír- és bőrdarabkákat, apróra felkockázzuk (kb
  2. 3 cm-es darabokra)
  3. A hagymát megpucoljuk és a paprikával együtt felaprózzuk
  4. A paradicsomot meghámozzuk, majd felkockázzuk
  5. A hagymát az olajban üvegesre pirítjuk, majd, miután az egészet levettük a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, borsot, sót, majd az egészet felöntjük 50 ml vízzel és visszatesszük a tűzre
  6. A hozzávalókat összekeverjük, majd 2-3 percig főzzük
  7. Ezután kerül bele a hús és az apróra vágott paprika
  8. Mindezt jól összekeverjük, majd lefedjük, és kis lángon addig főzzük, amíg a sertéshús meg nem puhul
  9. Ha a hús és a zöldségek leve nem elegendő ahhoz, hogy az egész összefőjön, adhatunk hozzá vizet, de lehetőleg ne töltsünk 50 ml-nél többet
  10. Miután megfőtt a hús, a lisztet, a tejfölt és 100 ml vizet jól elkeverünk egymással, hogy csomómentes legyen
  11. A habarással felöntjük a zöldséges-húsos paprikás mártást és közepes tűzön 3-5 percig főzzük
  12. Spenótos gombóc A vizet főni tesszük
  13. A lisztet egy tálba töltjük, a közepébe beletörjük a 2 tojást, a tejet és a spenótot
  14. Jól összekeverjük
  15. Amikor a víz felforr, tegyünk hozzá egy kávéskanál sót, majd egy evőkanál segítségével szaggassunk gombócokat a keverékből, melyeket addig főzünk, míg fel nem jönnek a víz tetejére
  16. Miután megfőttek, szedjük ki, csöpögtessük le és helyezzük őket egy tálba, majd öntsük rá a két kanál olajat, és az egészet vegyítsük össze

#okostipp Miután a tejfölös sertéspaprikást levesszük a tűzről, egy mély lábosban tálaljuk, a tetejére pedig rátöltjük a maradék 1 dl tejfölt (ezt közvetlen tálalás előtt kell hozzáadni, addig is tároljuk meleg helyen). A spenótos gombócot a paprikás mellé tálaljuk, körítésnek, vagy esetleg más ételek mellé, tetszés szerint.   A receptet nenearadu ajánlotta.

Szólj hozzá!
Nézd te is elsőként Youtube videóinkat
Vissza a tetejére