•  
  •  
  •  
  •  
  •  
3,0

Tőkehaltekercs bazsalikomos-fokhagymás szószban

  • 4 adag
  • Normál elkészítés
  • Halas fogások

Az ünnepek után jólesik néha könnyebb fogásokat az asztalon látni: erre tökéletes valamilyen könnyű halétel. A bazsalikomos-fokhagymás szósszal halfiléből 10 perc alatt készülhet nagyszerű, egészséges főétel, csak a választott köretünktől függ, hogy milyen gyorsan készül el az ebéd vagy a vacsora.

Köszönjük a receptet Piszkének.

Elkészítés
  1. A halfilét éjszakára a normál hűtőbe rakjuk, ráfacsarjuk a citrom levét, így engedjük ki.

  2. Szárazra töröljük, enyhén sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a citrom héját.

  3. 10-12 cm hosszú darabokra vágjuk, feltekerjük és hústűvel rögzítjük.

  4. Tapadásmentes serpenyőben az olajat megforrósítjuk, és a haltekercseket közepes lángon 3-4 perc alatt kívülről megpirítjuk.

  5. Ráöntjük a szószt, lefedjük és további 5-7 percig lefedve pároljuk.

  6. Zöldsalátával, rizzsel tálaljuk.

#okostipp

Készíthetjük sima szeletekből is, kevésbé lesz ugyan látványos, viszont ilyenkor 1-1 perc sütés elég a szeletek egy-egy oldalához, utána már párolhatjuk is a szószban a halat.

Szólj hozzá!
Nézd te is elsőként Youtube videóinkat
Vissza a tetejére