•  
  •  
  •  
  •  
  •  
3,0

Zúza gombával

Hozzávalók
  • 4 adag
  • Könnyen elkészíthető
Elkészítés
  1. Egy wok edénybe olajat forrósítunk és beletesszük a gombát
  2. Lefedjük és hagyjuk kicsit puhulni
  3. Később öntünk hozzá 100 ml húslevest és hozzáadjuk a felvágott hagyma felét, majd 20 percig főzzük
  4. A zúzát megmossuk és hideg vízben odatesszük főni a maradék hagymával, az alkohollal (whiskey vagy bármi), sóval, gyömbérrel és még 100 ml húslevessel
  5. Hagyjuk főni, s mikor kész, leszűrjük és lemossuk
  6. A wok edénybe megint olajat melegítünk, hozzáadjuk a cukrot, esetleg adhatunk hozzá zsírt is
  7. Mikor az olaj megbarnul, beletesszük a zúzát és megforgatjuk
  8. Adunk hozzá gyömbért, egy kis ételízesítőt és még egy kis húslevest
  9. Hozzáadunk egy kis alkoholt és hagyjuk, hogy megvastagodjon a szósz
  10. Mikor kész, beletesszük a gombát is és ízlés szerint még megfűszerezzük
  11. Kis ideig még főzzük

#okostipp Rizzsel tálaljuk. A zúza gombával receptet Nenea Radu ajánlotta.

Szólj hozzá!
Nézd te is elsőként Youtube videóinkat
Vissza a tetejére